Brasserie à Lons à proximité de Pau

Petits-déjeuners, déjeuners et service de boissons l'après-midi

L'Estanquet

Installez vous en terrasse ou en salle

Nous vous accueillons dans notre brasserie dans la zone commerciale Géant Casino à Lons dans le Béarn, tout proche du centre ville de Pau. Nous proposons différentes formules pour le petit-déjeuner, le déjeuner et les en-cas l’après-midi. Service de boisson en continu toute la journée.

En cuisine, vous découvrirez les plats traditionnels de bistrot de la cuisine française : steak frites, salades composées, omelettes, croque-monsieur, burgers, entrecôtes, tartare de boeuf, confit de canard, magret, andouillette…

Accessibilité handicapés avec WC adaptés.

Formule du jour

(du lundi au samedi uniquement le midi)

  • Plat du jour : 9,50€
  • Entrée + Plat ou Plat + Dessert : 11,50€
  • Entre + Plat+ Dessert + ¼ vin (rouge, rosé ou
    blanc) : 13,90€

Menu enfant

Moins de 10 ans : 7,90€

  • Steak haché du boucher ou poulet pané grillé
    ou jambon blanc
    accompagné de frites ou pâtes ou riz
  • 1 glace surprise ou 1 boule de glace au choix ou
    ou 1 dessert surprise
  • 1 Capri-sun ou 1 verre de Coca Cola (25cl)

La carte

Entrées, plats et desserts

  • Assiette de charcuterie sur ardoise : 9,00€
  • Assiette de Jambon SERRANO sur ardoise : 8,00€

Tarifs petite/grande

  • LA SÉGUIN : 9,00€ / 12,50€
    Salade, chèvre gratinés sur toasts, lardons, noix
  • LA CÉSAR : 9,00€ / 12,50€
    Salade, oeuf mollet, poulet, croûtons, parmesan
  • LA PARISIENNE : 9,00€ / 12,50€
    Salade, tomates, oeuf, jambon blanc, emmental, maïs
  • LA PÊCHEUR : 10,50€ / 14,00€
    Salade, tomates, oeuf, crevettes, thon, saumon fumé
  • LA MONTAGNARDE : 11,50€ / 15,00€
    Salade, pommes sautées, brebis, jambon de pays, oeuf au plat
  • LA LANDAISE : 11,50€ / 15,50€
    Salade, tomates, oeuf, gésiers, asperges, magret fumé, foie gras poêlé
  • SALADE VERTE : 3,00 €
  • Nature (frites, salade) : 9,00€
  • Lardons (frites, salade) : 9,50€
  • Fromage (frites, salade) : 9,50€
  • Paysanne (frites, salade) : 11,50€
    Pommes sautées, lardons, champignons
  • Croque-monsieur (salade, frites) : 8,50€
  • Croque madame (salade, frites) : 9,50€
  • Assiette de frites : 4,00€

Tous nos Burgers sont servis avec du bœuf frais du boucher (environ 150 grammes), des frites fraîches maison et de la salade

  • LE CLASSIQUE : 11,50€
    Steak, salade, tomates, oignons rouges
  • LE CHÈVRE : 12,50€
    Steak, sauce curry, chèvre, tomates, salade, oignons rouges
  • LE BASQUE : 12,50€
    Steak, sauce piquante, chorizo, brebis, salade, tomates, oignons rouges
  • LE CÉSAR : 12,50€
    Poulet pané grillé, sauce barbecue, parmesan, salade, tomates, oignons rouges
  • LE SAVOYARD : 12,50€
    Steak, fromage à raclette, ventrèche, salade, tomates, oignons rouges
  • LE CHEESE : 13,00€
    Steak, cheddar, bacon, salade, tomates, oignons rouges
  • LE DOUBLE CHEESE : 16,00€
    2X steaks, 2X cheddar, 2X bacon, salade, tomates, oignons rouges
  • L’ESTANQUET : 16,00€
    Steak, foie gras poêlé, confit d’oignons, salade, tomates, oignons rouges
  • LE VÉGAN : 11,50€
    Steak de soja, guacamole, salade, oignons rouges
  • LE VÉGÉTARIEN : 11,50€
    Steak de légumes, salade, tomates, oignons rouges

De l’attente sera prévue pour la cuisson « bien cuit ». Nous ne faisons aucune pré-cuisson.

  • Steak haché frais façon boucher (env. 160grs) : 11,00€
    Supplément œuf à cheval : 1,50€
  • Entrecôte (env. 280 grs) : 17,00€
    Supplément foie gras poêlé : 4,00€
  • Le Tartare de bœuf (env. 200grs) : 15,50€
    préparé ou non par nos soins poêlé ou cru
  • Cuisse de canard confite : 14,50€
  • Magret de canard entier à la plancha : 16,50€
  • Andouillette 5 A grillée à la plancha : 14,50€
  • Escalope de veau à la crème et champignons : 15,50€

 

Sauces au choix : Béarnaise, poivre, roquefort, moutarde à l’ancienne
Supplément foie gras poêlé : 4,00€

  • Pavé de saumon sauce crème citronnée : 15,50€
    Garniture au choix
  • Assiette de 3 fromages : 5,50€
  • Assiette de Brebis confiture de cerises : 6,50€
  • Dessert du jour : 3,50€
  • Crème brûlée à la vanille : 5,50€
  • Moelleux au chocolat crème anglaise : 5,50€
  • Tarte Tatin et sa boule de glace vanille : 5,50€
  • Profiteroles chocolat : 6,50€
  • Mousse au chocolat maison : 4,50€
  • Salade de fruits frais : 4€
  • Fromage blanc coulis de fruits rouges ou caramel beurre salé : 4,00€
  • Café gourmand : 6,90€
  • Sucre : 2,80€
  • Confiture : 3€
    Fraise, abricot ou myrtilles
  • Nutella : 3,20€
  • Citron : 3,20€
  • Miel chantilly : 3,20€

Supplément chantilly : 1€

LES BOULES

Vanille intense de Madagascar, Caramel au beurre salé, Chocolat et ses morceaux, Café pur arabica, Rhum-raisins macérés, Menthe fraîcheur chocolat, Pistache et ses morceaux, Smarties ®, Praliné gourmand, Noix de coco, Douceur de framboise, Citron fondant, Cassis intense, Fraise intense, Pêche du verger

  • 1 boule : 1,50€
  • 2 boules : 3€
  • 3 boules : 4,50€
  • Supplément crème fouettée : 1€

 

LE COIN DES ENFANTS

  • Smarties ® folies : 2,50€

 

LES CLASSIQUES

  • Les liégeois : 5,90€
    Café pur arabica ou Chocolat et ses morceaux ou Caramel beurre salé, vanille intense, sauce café et crème fouettée
  • Dame blanche : 5,90€
    Vanille intense, nappage chocolat et crème fouettée
  • Pêche melba : 5,90€
    Vanille intense, pêche fruit et crème fouettée
  • Jamaïque : 5,90€
    Rhum-raisins pâtissiers, café pur arabica, sauce café et crème fouettée

 

LES ALCOOLISÉES

  • Pepper Mint : 6,50€
    Chocolat et ses morceaux, menthe chocolat, Pepper Mint
  • Colonel : 6,50€
    Citron fondant et Vodka

 

LES FRUITÉES

  • Fraîcheur cassis : 5,90€
    Cassis intense, citron fondant et coulis de fruits rouges, crème fouettée
  • L’Estanquet : 5,90€
    Douceur de framboise, pêche du verger, citron fondant et coulis de fruits rouges

 

LA GOURMANDE

  • La Caractère : 5,90€
    Chocolat et ses morceaux, Praliné, Rhum raisins marinés, crème fouettée
  • 1 café + 1 viennoiserie + 1 verre de jus d’orange : 4,50€
    Supplément thé ou petit chocolat ou petit crème : 0,50€

Boissons

  • Coca cola, Coca zero : 33cl : 3,00€
  • Fanta orange, Sprite, Fuzetea 33cl : 3,00€
  • Pago 25cl : 3,00€
    Orange, ACE, ananas, pommes, fraise, abricot, multi fruits
  • Schweppes (agrumes ou tonic) 25cl : 3,00€
  • Perrier 33cl : 3,00€
  • Diabolo 25cl : 2,50€
  • Sirop à l’eau  25cl : 1,80€
    Supplément sirop ou rondelle : 0,20€
  • Capri Sun 20cl : 2,00€
  • Bière Heineken 0.0 : 
    PRESSION 25cl : 2,60€
    BOUTEILLE 33cl. 3,00€
    Fluide et légère, cette blonde sans alcool est dominée par des arômes de céréales avec une petite pointe de beurre frais et de miel odorant qui lui confèrent un vrai goût de bière blonde !
  • Abatilles plate 50cl : 3,20€ / 100cl : 5,50€
  • Abatilles gazeuse 100cl : 5,50€
  • San Pellegrino 50cl : 3,20€

25cl / 50cl

  • PELFORTH BLONDE : 2,60€ / 5,00€
    (5,5°) Bière blonde de caractère, à la fois ronde et désaltérante, dominée par des arômes de malt, offrant un bel équilibre des saveurs et une amertume puissante.
  • AFFLIGEM BLONDE : 3,90€ / 7,50€
    (6,7°) Bière blonde d’abbaye, brassée en Belgique et approuvée par les moines avec sa recette inchangée depuis le XIe siècle. Belle robe dorée, délicate amertume, parfaitement équilibrée qui offre une belle longueur en
    bouche.
  • EDELWEISS BLANCHE : 3,90€ : 7,50€
    (5°) Edelweiss, bière blanche de fermentation haute non filtrée, est une Weissbier de tradition autrichienne, brassée à partir de malt d’orge et de malt de blé.
  • DEMANDEZ NOTRE BIÈRE DU MOIS À LA PRESSION
  • Panaché : 2,60€
  • Monaco : 2,80€
  • Picon bière : 3,50€
  • HEINEKEN 25cl : 3,00€
    (5°) Bière blonde d’origine hollandaise, fine et légère, à la couleur dorée, au goût dominé par des notes fruitées et houblonnées.
  • DESPERADOS 33cl : 4,50€
    (5,9°) Reconnaissable par sa bouteille iconique et sa couleur jaune solaire, elle a un goût puissant mais accessible, marqué par des saveurs citronnées et relevé par des notes épicées.
  • VINS ROUGES
    • AOP AREDIUS – Bordeaux supérieur 2016
      Verre 15cl : 3,00€ – Bouteille 75cl : 15,00€
    • Le FRESNE – Saint Nicolas de Bourgueil 2017
      Bouteille 75cl : 20,00€
  • VIN ROSÉ
    • Les Jamelles – Cinsault rosé 2019 – Pays d’OC
      Verre 15cl : 3,00€ – Bouteille 75cl : 18,00€
  • VIN BLANC
    • La Belle Vie – Colombelle – Côte de Gascogne 2019
      Verre 15cl : 3,00€ – Bouteille 75cl : 17,00€
  • Ricard, Pastis 2cl : 2,40€
  • Whisky Clan Campbell (baby) 2cl : 2,60€
  • Whisky Clan Campbell 4cl : 5,00€
  • Jack Daniel’s 2cl : 3,50€
  • Kir 10cl : 3,50€
    (Cassis, mûre ou pêche)
  • Martini 5cl : 3,50€
    (Rouge, blanc)
  • Porto 5cl : 3,50€
    (Rouge, blanc)
  • Suze 5cl : 3,50€
  • Gin 4cl : 5,50€
  • Vodka 4cl : 5,50€
  • Cognac, Calvados, Armagnac 4cl : 5,50€
  • Get 27, Manzana 5cl : 5,50€
  • Poire, Rhum. 4cl : 5,50€
  • Bailey’s 5cl : 5,50€
  • Marie Brizard 5cl : 5,50€
  • Champagne
    La coupe 10cl : 6,00€
    La bouteille 75cl : 40,00€

normal / grand

  • Café. 1,40€ : 2,80€
  • Café allongé : 1,40€
  • Noisette : 1,50€
  • Décaféiné : 1,50€
  • Café crème : 2,10€ / 3,10€
  • Chocolat : 2,50€ / 3,50€
  • Thé, Infusion : 2,60€
  • Cappuccino : 3,50€

PRIX NETS. SERVICE COMPRIS.

CB, espèces et tickets restaurants acceptés.

Tous nos plats sont accompagnés au choix de : Salade verte, frites fraîches maison, garniture du jour, riz, haricots verts, pâtes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Horaires

Du lundi au samedi
8h30-20h (boissons + petit-déj + sucré)
Service du déjeuner : 11h45-14h30

Contact

6 Avenue Didier Daurat, 64140 Lons
05 59 40 19 82

Contact/réservation